1月8日,伟德国际1949始于英国寒科“一起来找茶”队伍前往新会人流量密集的大型广场,对商家以及路人进行柑普茶及茶文化的问卷调查,旨在了解不同年龄阶段,重点是年轻人对柑普茶发展的看法。
下午两点,全体成员从住处出发,前往新会各大型商场,探访各类茶铺、奶茶店,实地了解柑普茶的市场现状。通过探店,队员们了解到奶茶店中只有“布维记”有推出柑普茶类饮品。在与店员交流过程中,队员们了解到:店内柑普茶饮品的消费人数中本地人和外地游客二者相当,但本地人更倾向于家中热泡柑普茶,对现在受年轻人追捧的奶茶做法并不太认可。
随后,队员们分组在商场对市民进行柑普茶及茶文化的问卷调查。在调查过程中,大部分市民都表示认识柑普茶,了解柑普茶的制作过程,在生活中也经常饮用柑普茶。
至此,今日的“走进新会各大型商场”行程顺利结束。本次问卷调查兼采访的对象年龄阶段平均,数量较多,有助于队员进一步了解新会市民对柑普茶的了解程度以及开展后续的调研任务。
(图文/张桂华、陈星星、熊真烽 责任编辑/砾影新媒体中心 叶碧霞)